Krvavky v Praze
Baví vás ovoce? Pak pro vás máme jedinečnou zprávu. Mezi letními hruškami se letos urodily vzácné a zajímavé odrůdy. Jsou to krvavky. Tato zvláštní kategorie starých odrůd je atypická vybarvením dužniny na řezu. Právě díky rudému zabarvení dostala název Krvavky. Už jste takovou hrušku viděli? A co víc, měli jste možnost ji ochutnat? Výjimečnou příležitost budete mít od čtvrtka do soboty na pražské výstavě starých odrůd letních hrušek, jablek a slivoní.
Výstava starých odrůd začíná 14. srpna v Domě ochránců přírody v Michli. Každé dopoledne je pro vás nachystán inspirativní program. Ve čtvrtek se poprvé budeme věnovat broskvoním a také mandloním. Jejich genofondovou kolekci nám představí pan Ondrášek z MENDELU. Pan Buzek naváže s aktuálním tématem a probere odolnost ovocných stromů vůči suchu a výkyvům počasí.
Součástí pátečního doprovodného programu je zpracovatelský seminář. Paní Harčariková z KRNAP nejprve představí sbírkový sad starých odrůd v klášterní zahradě ve Vrchlabí a pak se bude spolu s kolegyní, paní Krausovou z jilemnického muzea věnovat krajovým ovocným recepturám. Přijďte načerpat inspiraci pro zpracování letošní hojnosti úrody ovoce a ochutnat dobroty našich předků.
Sobotní dopoledne se můžete spolu s ovocnářem Vojtou Ptáčkem ponořit do principů určování odrůd slivoní. Vše bude ukázáno na čerstvých plodech. Součástí bude průběžná ochutnávka jednotlivých odrůd tak, abyste získali i správný chuťový vjem.
V rámci zahájení výstavy po přednáškách proběhne i tradiční komentovaná prohlídka. Ochutnávka čerstvých plodů jednotlivých odrůd a ovocnářská poradna bude k dispozici v průběhu celé výstavy. Ochutnáte i legendární hrušku Solanku, vyhlášenou starou odrůdu roku 2025. Pořadatelem je Český svaz ochránců přírody. Otevřeno máme do soboty 16. srpna (10–17 h).
Výstava se koná v rámci odborného programu ČSOP Oživení starých odrůd. Tento celostátní program je zaměřen na vyhledávání starých odrůd ovocných stromů a jejich záchranu. Informace o starých ovocných odrůdách a genofondových plochách, na kterých je znovu pěstujeme, průběžně publikujeme na www.stareodrudy.cz.
Program je realizován s finanční podporou Ministerstva zemědělství a hlavního města Prahy. Lesy České republiky, s.p., jsou generálním partnerem Národního programu Ochrana biodiverzity. NET4GAS je hlavním partnerem Českého svazu ochránců přírody. Na konání cyklu výstav v Domě ochránců přírody dále přispívá městská část Praha 4.
Ing. Kateřina Štrossová, Ing. Martin Lípa, Český svaz ochránců přírody, tel. 736 692 959, 777 086 620