Využijte příležitost prohlédnout si a ochutnat plody vzácných odrůd našich předků, ještě, než je vysadíte. Již za dva týdny pro vás otevřeme druhou letošní výstavu věnovanou letnímu ovoci z dnešního pohledu již historických, ale ověřených odrůd. Mnohé přežily celá staletí. Cílem je napomoci k výběru vhodné odrůdy jak z hlediska pěstitelských nároků, tak i podle chuťových a zpracovatelských vlastností. Výstavu pořádá Český svaz ochránců přírody v Domě ochránců přírody v Praze 4, Michelská 48/5.
Na výstavě uvidíte poslední pozdní třešně a višně, jejichž sezóna je letos již u konce. Od pátku budou vystaveny i meruňky z genofondové kolekce v Lednici na Moravě. Těšíme se také na slibnou sbírku letních odrůd hrušek, které letos tolik nepomrzly – na jakubky, magdalenky, zelinky a muškatelky. Které další odrůdy přežily jarní mrazíky zjistíte i při komentované ochutnávce, kterou vás s chutí provedeme.
Čtvrteční program zahajujeme přednáškami. Na úvod získáte přehled o nejzajímavějších starých odrůdách meruněk.
Dále se ponoříme do nového tématu Biologické ochrany v ovocných sadech. Přijede za námi pan Tomáš Kníže z Biocont Laboratory. Provede nás principy biologické ochrany a pověnuje se i ochraně jednotlivých ovocných druhů.
Na páteční program přijede z Lednice vedoucí Ústavu ovocnictví, Mendelovy univerzity, pan Tomáš Nečas. Seznámí nás s pestrou genofondovou kolekcí meruněk.
Následuje seminář zejména pro ctitele ovocných stromů, kteří jejich plody rádi zhodnocují dalším zpracováním. Tentokrát mezi nás zavítá Tomáš Potfaj, z Podblanicka. Představí nám zajímavé možnosti zpracování úrody. Uvede nás do tajů kandování ovoce, sušení ovocných specialit – kostek, tyčinek, pendreků, ovocných sýrů. A také vás určitě překvapí, co dalšího nasladko i naslano lze udělat z vlašských ořechů. Jeho produkty mají i regionální certifikát Kraje blanických rytířů. Jak se k němu dopracovat, kde ovoce pěstuje a zpracovává se dozvíte právě v pátek.
Nově jsme zařadili lákavý program i na sobotní dopoledne pro zájemce, kteří se k nám běžně ve všední den nedostanou. Budeme se věnovat tématu chorob a škůdců peckovin, kterým nás provede ovocnář Vojtěch Ptáček.
S letními odrůdami hrušek nás seznámí odborný poradce a školkař Zdeněk Buzek. Po přednášce volně naváže s komentovanou prohlídkou výstavy a ochutnávkou čerstvých plodů.
Odpolední časy mimo seminář a přednášky, jsou ideální pro rozsáhlejší konzultaci vašich záměrů, určování vámi donesených vzorků ovoce a volnou prohlídku výstavy.
Na dopolední programy – přednášky a seminář si prosím rezervujte místo předem na mail: .
Volná prohlídka výstavy v ostatních časech je možná bez předchozí registrace.
Videoochutnávka z loňského programu.
Každá sezóna je nová, jiná, inspirující. Každý rok nám nabídne tak trochu jinou sklizeň.
Přijďte ochutnat staré odrůdy a vybrat si ty, které vás osloví!